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自慢のハル来店!!

2023/01/17

もう何年前になりますかね～大学在学中に一と九でバイト。卒業後にロンドンの「Nobu」→ケープタウンの「Nobu」→メルボルン「Nobu」と働きそして独立。メルボルンでお店を経営するハル君です。立派になって顔を出してくるの… 続きを読む

25年のズブロッカ

2022/04/22

一本のボトルに一本しか入っていない「バイソングラス」を25年分ため込んだ「ズブロッカ」。20数年前に一度ボトルを割ってしまったが今ではこのボトルデザインも一新され、一と九では希少なものだ。・ライムを絞ってロックで、、トニ… 続きを読む

メデタイ!!結婚おめでとう!!

2021/05/05

柏店魚火の社長(あつお君)結婚おめでとう。コロナ禍の中、延期されていた結婚式、 柏が緊急事態宣言になる３日前 ギリギリ4/25、めでたく結婚式を執り行われました。挨拶には以外となれている方でしたが、久しぶりの結婚式だった… 続きを読む

「開花屋あっての」

2020/05/27

1995年早春、開花屋に出会い、丹下社長に出会いました。あれから約25年、一と九が今までやってこれたのも丹下社長あってのものです。そんな師事している社長とスタッフが20年ぶりにご来店。うれしいやら、ちょっと緊張あり、、、… 続きを読む

コロナ武漢ショック

2020/03/10

連日コロナ武漢ウィルス感染ニュースが伝えられ、お店は大打撃!! いつもの3月なら歓送迎会や年度末の打ち上げなどで大口予約があるはずがすべてキャンセル!!なんてことだ!!

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