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懐かしの南千住

2017/05/19

一と九の原点は家業である鮮魚店がスタート。南千住の素戔雄神社の真ん前で鮮魚店を代々営んでいた。父の代で鮮魚店はやめたが、小さなころから近くの足立市場に仕入れに行く父についていきいろいろな魚に触れてきた。週末になると仕出し… 続きを読む

2017/02/12

いや～久しぶりにロンドンでパーティーやってきましたよ。日本ではありえないハプニングやら食材の違い、一番は味覚の違い、アウェイでのパーティーはいろいろなことがあります。一と九のお店なら「郷に入っては郷に従え」ではありま… 続きを読む

2016/12/07

、 2016、12/6午後、一と九の座敷童こと藤枝さんが闘病のすえお亡くなりました。18、9年前からカウンターにいつもいて、多いときは週に6日間という時も。人一倍お茶目で人一倍、一と九のスタッフ、お客さん大好きで、人一倍… 続きを読む

2016/10/15

毎年10月になるとジャックダニエルをプレゼントしてくれるエダさん。エダさんは必ずジャックダニエルのことを『ダニエル』といいます。２丁目系の方は特に・・。お店も２０年、エダさんも７４才、一と九の歴史にエダさんあり!!

2016/05/16

今から約20年ほど前、僕は渋谷開花屋で働いていました。今でも頭の上がらない丹下社長のもとで。そんなお店に社員をつれて開花屋の持つ個性あふれる空気を触れに行ってきました。いい刺激になったのでは・・・いつまでも突っ走って… 続きを読む

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